近期以来，按照市、区食药监局关于加强对无证餐饮服务单位稽查执法的工作要求，南庄分局严格落实食品安全“四个最严”要求，加大治理力度，有计划、有步骤地采取措施，取缔无证餐饮，保障市场秩序和食品安全。
一是高度重视，走访摸清无证餐饮底数。镇领导多次召开会议研究无证餐饮治理工作，听取相关部门的工作汇报，以及工作中的难点和重点，及时总结经验。镇、村领导重点深入南庄中心城区、学校周边、农贸市场等人群密集场所，走访、查找无证经营商户，实地了解情况，摸清辖区无证餐饮分布情况。
二是错时执法，下大力气开展专项治理。针对无证经营者利用监管部门正常执法以外时间开门营业“打游击”的情况，执法人员实行错时执法、利用中午或晚间时间进行检查执法，加班加点对重点问题商户进行检查，每天检查5次，连续10天不间断检查，迫于执法人员大力气、全天候人严密巡查执法，使心存侥幸无证经营者望而生畏，停止无证餐饮经营行为。
三是教育引导，约谈出租业主效果显著。针对在取缔无证经营工作中，取缔后不到一个月房主又转租给其他不知情的人员继续无证经营的情况，该分局积极查找房屋产权单位，约谈产权单位负责人，进行《食品安全法》教育宣传，使其明白出租给无证经营者应承担的相关法律责任。通过努力，5家无证经营出租屋全部与经营者进行了解约，最大限度压缩无证经营者生存空间。
四是联合执法，彻底消除无证餐饮顽疾。根据《南庄镇党委办关于印发2018年南庄镇内街小巷环境整治提升工作方案的通知》，利用“一门式”联动执法对内街小巷无证餐饮行为进行重点整治。6月份以来，该分局共派出执法人员155人次，检查餐饮单位80家，查处无证经营11家，未按规定亮证经营8家。执法人员对无证经营的已责令立即停业，并向经营者派发《办事指南》引导其尽快办证，合法经营，规范管理。
五是社会共治，防止无证问题反弹回潮。发挥村居、社会组织、保安力量进行社会共治，加强监督。通过采取强有力措施对无证餐饮进行取缔后，全镇各村、社区组织保安力量由早8点到晚十点进行巡视看守，发现有营业的立即报告分局进行查处，防止回潮反弹，巩固整治效果。
禅城区局供稿
2018年7月30日
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