为推进农贸市场食用农产品快检工作的开展，南海食药监狮山分局率先提出建设“十五分钟快速检测圈”。今年上半年，狮山镇第三方快检民生实事市场食用农产品35695批次，非民生实事市场51245批次，共计86940批次，同比增长513.9%，合格率为99.64％。通过构建“15分钟快速检测圈”和增加快速检测批次，进一步强化了食用农产品市场准入把关，利用市场倒逼机制，从源头强化了食用农产品的安全监管。
政府主导、购买服务，密织食用农产品检测网。通过公开招标，引入省级专业检测机构承接全镇51家农贸市场的食用农产品快检工作，形成市场自检——第三方快检——检测车抽检三级快检体系。在全镇设置10个快检点，对辖区内51家农贸市场实施“15分钟快速检测”全覆盖，及时筛查发现不合格食用农产品，公示快检信息，依法处置不合格食用农产品，充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用，强化市场准入把关。
优化设置快检点，打造“15分钟快速检测圈”。在综合考虑市场的地理位置、硬件设施、人员管理后，在全镇51个农贸市场中，优选出10个市场设置快速检测点。每个快检点覆盖周边4-6个农贸市场，检测室到所辐射的农贸市场车程严控在15分钟内，确保覆盖辖区内所有农贸市场，实现“15分钟快速检测圈”的布局。
配备专业技术人员，实现现检测现处理。省食品工业研究所共派驻17名专业技术人员到10个快检点，每个快检点平均配置1-2名快检人员。根据食药监局提供的重点品种名单和抽检计划，每天早上10点前出具检测结果并于48小时内进行公示并对产品进行即时处理。若检出不合格食用农产品，快检人员将会同市场开办者向经营者送达快检不合格结果告知书，通知经营者立即暂停销售，下架相关产品。经营者认可快检结果的，市场开办者或监管部门监督经营者进行销毁，对销毁过程进行拍照保存，填写销毁记录表，由经营者签字确认，防止不合格农产品回流市场。若经营者提出异议的，监管部门应进行抽样检验，根据检验结果依法处理；检验期间，责令经营者暂停销售快检不合格食用农产品。
对快检发现不合格食用农产品的经营者，在接下来的3天之内对该经营者不同进货日期的同一品种再次进行快检，没有同一品种的可选择其他高风险品种。再次快检不合格的，属地监管部门进行抽样检验，根据检验结果依法处理。
举办“你送我检”，提升公众参与度。各检测点每月轮流举办2场“你送我检”快检开放日暨食品安全宣传活动。市民购买农产品后，可送到就近的快检点进行免费检测，不出30分钟就能知道检测结果，能够亲身参与到快检中。自今年5月份开始，一共举办了6场，接待了市民约240人次送检和咨询。通过加强与市民互动，提升市民对食用农产品快检的知晓度和参与度，营造良好的社会舆论氛围，构建社会共治格局，提升快检工作的社会效益。
南海区局供稿
2018年7月30日
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