春节食品安全温馨提示（科学就餐篇）

春节食品安全温馨提示（科学就餐篇）

　　    节日期间，品尝美食是必不可少的项目。在尽情享受美食的同时，广东省食品药品监督管理局特别提醒消费者要科学就餐、文明就餐：

　　    假期饮食更应注重科学合理。过节期间，食品品种丰富且多以肉食类等为主，应注意饮食的科学合理，荤素搭配。有意识多食用富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。并控制摄入食物总量，保持食物的多样性。以免骤然增加胃肠消化功能的负担，引起急性胃肠炎、胰腺炎、胆囊炎等疾病。

　　    少食用生食水产品，不食用未烧熟煮透的菜肴和来源不明的野味野菜、河豚鱼等有毒有害食品。

　　    老人、儿童和免疫力低下人群尤其应注意饮食卫生，注意合理搭配，适度食用冷饮，切忌暴饮暴食。患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

　　   消费者要自觉传承勤俭节约的传统美德，享受“俭以养德、文明用餐”的快乐，坚持做到合理消费，培养节俭用餐习惯。注重餐饮礼仪，不劝酒，不酗酒，共塑“舌尖上的文明”。